أعلنت وزيرة البيطرة الموريتانية فاطمة فال بنت أصوينع اليوم الاربعاء بدء الاجراءات الصحية التي سيتم اتباعها في إطار نقل اللحوم الحمراء وتوزيعها على نقاط البيع داخل مختلف ولايات العاصمة نواكشوط.
الوزيرة أكدت أن الاجراءات الجديد ستشمل توفير 30 سيارة ستتولى نقل اللحوم من مسالخ نواكشوط وتوزيعها في ظروف صحية تتلائم والمعاييرالمطلوبة فى هذا المجال.
وأوضحت أن هذه الإجراءات تتم بالتنسيق مع اتحاديات الجزارين و وزارة التجهيز والنقل من خلال توفير وسائل لتوزيع اللحوم في مختلف نقاط البيع في ظروف ملائمة تتماشى مع المنظومة الصحية والتفتيشية المطلوبة.
بدوره كشف المديرالجهوي للبيطرة الدكتور جمال ولد أحمد طالب أن العملية تهدف إلى تنظيم شعبة اللحوم الحمراء ابتداء من استلام الحيوانات وحتى المستهلك مرورا بطريقة النقل.
وشدد على أنه من اليوم فصاعدا لايمكن أن تتم عملية نقل اللحوم إلا في الظروف المحددة وعبر سيارات مثلجة أوعازلة للحرارة لضمان صحة المواطنين، وفق تعبيره.